|
|||||||||||
|
Sisältö« Takaisin edelliselle sivulle 30.3.2010 Terhakat Akatemian kokkikoulussaMitä tulee kun samaan tilaan laitetaan 12 terveyden ja hyvinvoinnin opetusalan ammattilaista, 2 ravintola-alan huippua, liuta tulevia ravintola-alan ammattilaisia, ihmetystä (”mikäköhän tää kasvis on?”), tervettä pelkoa (”hirvittävän iso veitsi!”), onnistumisen iloa (”hei, se ei sittenkään palanut korpuksi”), punaista ja valkoista viiniä sekä tunnelmallinen pääsiäiskattaus? Siitä tulee osaamisen hehkua poskiin, silmän ja vatsan ruokaa sekä tekemisen meininkiä työporukalla. Kukaan ei hetkeen miettinyt OK-päivityksiä, juuri saapunutta koulutustarjouskyselyä, henkilökohtaistamista…
Niin ja mitä me sitten saimme aikaiseksi? Alkuruuaksi nautittiin avokadoterriiniä, paahdettua ja marinoitua kuhafileetä, tummaa saaristolaisleipää sekä skagensalaattia. Pääruuaksi syötiin Dijon-sinapilla ja tuoreilla yrteillä kuorrutettua lampaan ulkofilettä, paistettua karitsan paahtopaistia, Madeira-kastiketta, maalaislohkoperunoita ja uunijuureksia. Ateria päätettiin makeaan jälkiruokaan: mangojugurttimoussea sekä suklaaleivosta. Ei muuten yhtään hassumpi saavutus! Kiitos Pia, Daniel sekä opiskelijat!
Sivua viimeksi päivitetty 30.3.2010 15:33 ja sivu on julkaistu 30.3.2010 15:38 |
||||||||||
LisätoiminnotVerkkopalvelun opaste | Sivukartta | Palaute ja asiointi | Tulosta sivu | Media | Tekstiversio |
|||||||||||