Opetusravintola Taidossa tarjoillaan blinejä 31.1.2022 - 11.2.2022.

YHTEYSTIEDOT

Opetusravintola Taito
Lemminkäisenkatu 14-18 B, 20520 TURKU
puh. 040 632 3237
ravintola.taito@turku.fi

Blinit ovat talviajan suosikkiherkkuja! Blinien juuret ovat venäläisessä keittiössä ja niitä on tarjoiltu aikanaan vain aatelisten pöydissä. Taikina valmistetaan edellisenä päivänä, annetaan kohota yön yli. Blini tarjoillaan tirisevän kuumana suoraan pannulta. 

Opiskelijamme ovat suunnitelleet erilaisia blinejä modernein tvistein. He ovat harjoitelleet sekä kehitelleet niitä opetuskeittiössä keittiömestarimme kanssa. 

Tarjolla on joka päivä lautastarjoiltu menu, jossa voi valita alkuruuaksi joko blinin tai keiton. Pääruuaksi voi myös valita joko blinivalikoiman tai päivän pääruuan.

Kolmen ruokalajin menun hinta on 15 €/hlö.

Pöytävaraukset: ravintola.taito@turku.fi. Blineistä voi tulla toki nauttimaan myös ilman pöytävarausta. 

Blinit 31.1.–4.2.

  • Punajuuriblini, merileväkaviaaria ja ruohosipulia
  • Tattariblini, pulled pork ja hoisin majoneesia
  • Bataattiblini, paahdettua kananpoikaa ja paprika-sataykastiketta

Blinit ajalla 7.2.–11.2.

  • Punajuuriblini, merileväkaviaaria ja ruohosipulia
  • Pinaattiblini, halstrattua siikaa ja kurkkuhilloketta
  • Perunablini, pulled pork ja hoisin majoneesia

Kaikki annokset sisältävät smetanaa ja hienonnettua punasipulia.

Tervetuloa herkuttelemaan!