Ravintolakokki tai Suurtalouskokki, Ruokapalvelujen ammattitutkinto, 3.9.2024 alkaen, monimuoto- ja oppisopimuskoulutus

Hakuaika päättyy 14.5.2024.

Ravintolaruoanvalmistuksen osaamisalan suorittanut ravintolakokki työskentelee ruokaravintolassa tai itsenäisenä yrittäjänä. Työpaikkoja ovat erityyppiset ruokaravintolat, tilaus- ja juhlapalveluyritykset ja matkustajalaivojen ruokaravintolat.

Suurtalousruoanvalmistuksen osaamisalan suorittanut suurtalouskokki työskentelee ammattikeittiössä kokin työtehtävissä.

Sisältö

Koulutuksen aikana suoritetaan koko ruokapalvelujen ammattitutkinto, ravintolaruoanvalmistuksen osaamisala tai suurtalousruoanvalmistuksen osaamisala. Tutustu tutkinnon muodostumiseen ePerusteissa.

Opintoihin kuuluu hätäensiapukoulutus.

Kesto ja toteutus

  • Koulutus alkaa 3.9.2024.
  • Koulutuksen kesto n. 1,5-2 vuotta tai henkilökohtaisen suunnitelman mukaan.
  • Koulutukseen sisältyy lähiopetusta, etäopiskelua sekä työelämässä oppimista henkilökohtaisen suunnitelman mukaan.
  • Päivä ja iltaopetustunteja lukujärjestyksen mukaan maanantaisin ja tiistaisin.
  • Tutkinnossa vaadittu ammattitaito osoitetaan omaan alan työpaikkaan tai koulutussopimuspaikkaan liittyvillä näytöillä.

Valintaperusteet

Koulutukseen osallistuminen vaatii alan työpaikkaa, jossa tutkinnossa vaadittu osaaminen voidaan osoittaa.

  • Soveltuvuus alalle: Allergiat ja/tai tuki- ja liikuntaelinsairaudet voivat rajoittaa työllistymistä alalle.
  • Motivaatio
  • Koulutuksen tarve
  • Edellytykset opiskeluun: Riittävät opiskelutaidot, riittävä tutkinnossa edellytettävä kielitaito, sitoutuminen opiskeluun ja tutkinnon suorittamiseen. Opiskelija pystyy osallistumaan lähiopetukseen oppilaitoksessa ja työelämässä suoriutumaan työehtävistä työpaikoilla.

Henkilökohtaistaminen

Perehdy ammatillisten tutkintojen suorittamiseen.

Hinta ja tuet

Monimuotokoulutuksen hinta on 300 euroa. Koulutus on maksutonta työttömille ja työttömyysuhan alaisille.

Koulutus on suunniteltu sivutoimiseksi, mutta se voidaan tarvittaessa toteuttaa myös päätoimisena. Päätoimiseen opiskeluun voi hakea tukea.

Oppisopimuskoulutus on opiskelijalle ja työnantajalle maksutonta. Työnantaja maksaa opiskelijalle työpaikalla tapahtuvan oppimisen ajalta työehtosopimuksen mukaista palkkaa. Tietopuolisen opetuksen ajalta opiskelija voi hakea oppisopimustoimistolta opintososiaalisia etuja. Kysy lisää oppisopimustoimistosta.

Paikka

Turun ammatti-instituutti, Lemminkäisenkatu 18 D, Turku

Hae verkossa

Klikkaa tästä ja täytä hakemus koulutukseen Wilmassa.

Hakuaika päättyy 14.5.2024. Koulutukseen hakeudutaan täyttämällä sähköinen hakulomake sekä osallistumalla pakolliseen valintahaastatteluun.

Oppisopimuskoulutukseen hakeudutaan paikallisen oppisopimustoimiston kautta. Oppisopimuskoulutus edellyttää alan työpaikkaa, jonka opiskelija hankkii itse ennen opiskelun aloittamista. Oppisopimus voidaan solmia myös nykyiseen vakituiseen työpaikkaan.

Lisätietoja hakemisesta ja valinnasta

  • Valintahaastattelut järjestetään 28.5.2024.  Saat erillisen kutsun sähköpostiisi. Seuraa aktiivisesti myös roskapostia.
  • Opiskelijat valitaan valintaperusteet täyttävistä hakijoista. Valinnoista ilmoitetaan kaikille hakijoille.

Lisätietoja oppisopimuksesta

Koulutustarkastaja Tuomo Rahko

Turun oppisopimustoimisto
puh. 02 2633 4900

Oppisopimuksen yleisinfot tiistaisin klo 14.00 ja torstaisin klo 16.30

Kysy lisätietoja

Opettaja Pia Venäläinen

Koulutuksen esite: Ravintolakokki tai Suurtalouskokki (pdf)
Koulutuksen esite: Ravintolakokki tai Suurtalouskokki, oppisopimus (pdf)